Das Weingut Seck liegt im Herzen des Weinanbaugebietes Rheinhessen, 25 km südlich von Mainz, im Weindorf Dolgesheim. In Dolgesheim existiert seit über 1200 Jahren Weinbautradition. Nachdem das alte Weingut im Ortskern aus allen Nähten platzte wurde das neue Weingut 1980 am Ortsrand von Dolgesheim errichtet.

Bis 2010 erfolgte der weitere Ausbau des Weinguts mit neuen Vermarktungsräumen und Gästezimmern. Im Weingut arbeiten 3 Generationen mit.

Sie bewirtschaften 17 Hektar Weinberge in Dolgesheim und den Nachbargemeinden Hillesheim, Dorn-Dürkheim und Weinolsheim. Im Zeitalter Tertiär war die Region Rheinhessen von einem Meer bedeckt (das Mainzer Becken). In dieser Zeit wurden Tone, Sande und auch Kalke angelagert. Die Weinbergsböden reichen von leichten, sandigen Lehmböden über Kalkmergel bis hin zu schweren, humusreichen Lößböden.

Seit 50 Jahren werden bereits Flaschenweine vermarktet. Besonderen Wert legen sie auf konsequente Erzeugung von hochwertigen Weinen. Die Qualität beginnt bereits im Weinberg.

Ihre Rotweine gewinnen sie durch die traditionelle Vergärung auf der Maische Dichte und Charakter, der durch eine Reife in kleinen oder großen Eichenholzfässern noch verfeinert wird. Die Weiß- und Rosémoste werden nach einer Vorreinigung gekühlt und gezügelt vergoren, um eine optimale Erhaltung der Aromen und eine reintönige Vergärung zu gewährleisten. Durch vorsichtige und schonende Weinbehandlung wird die im Weinberg erzielte Qualität erhalten. Sie füllen ihre Weine direkt im Weingut ab, um die Weine möglichst frisch und schonend in die Flasche zu bringen.

Unsere Weine vom Weingut Seck:

SECK WEISS

Sauvignon Blanc "S"

SECK ROT

MXO

SECK ROSE