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Weingut Salatin

 

 

Das Unternehmen wurde nach dem zweiten Weltkrieg durch die Brüder Cav. Antonio und Herkules gegründet; in einem Gebiet, das bereits von den Dogen der alten Republik von Venedig für ihren Herbstaufenthalt gewählt wurde.

Dieses Gebiet hat mit seinen herrlichen Hügeln in leuchtenden Farben und weichen Düften eine verzaubernde Wirkung.

 

Das Unternehmen liegt mit seinen 44 Hektar in einer hügeligen Gegend, die sich bereits seit dem fünfzehnten Jahrhundert besonders für den Weinbau eignet.

Die Einzigartigkeit Ihrer Position an der östlichen Grenze der DOCG Valdobbiadene ermöglicht es, sich weiteren önologischen Standorten von hoher Qualität und Tradition, wie dem Grave del Friuli und der Zone des DOC Venezia zu öfnnen.

 

Mit 21 Hektar autochthonen Klonen fördern sie die Biodiversität, von denen 4 Hektar die seltenen Reben Verdiso und Boschera enthalten.

 

Ihr Umweltschutz beginnt bei dem schonende Umgang mit den Weinbergen und dem Weinanbeu.

Sie folgen gewissenhaft den Grundsätzen des DOCG Conegliano Valdobbiadene für eine nachhaltige Landwirtschaft mit Rücksichtnahme auf das Territorium.

 

Auf dem Dach des Weinkellers sind 100 kW Photovoltaik Module angebracht, deren Jahresproduktion von 100000 bis 120000kW variiert und ein Ersparnis für die Umwelt von ungefähr 65 Tonnen CO² bedeutet.

 

Unsere Weine vom Weingut Salatin:

 

Prosecco Spumante

 

Le Conche Riserva